Матча клубника

Матча клубника  – это фруктовый моночай в порошковой форме с выраженным клубничным вкусом и ароматом. В отличие от классической зелёной матчи, он не содержит листьев Camellia sinensis и кофеина. Основу напитка составляют натуральные фруктовые компоненты — высушенные и измельчённые ягоды клубники или ароматизаторы на натуральной основе.

Полезные свойства

Благодаря клубничной основе напиток может обладать следующими полезными свойствами:

• Богатый источник антиоксидантов – помогает бороться со свободными радикалами и замедляет процессы старения.
• Витамин С – укрепляет иммунитет, способствует выработке коллагена, поддерживает здоровье кожи.
• Витамины группы B – поддерживают работу нервной системы и энергетический обмен.
• Калий и магний – способствуют нормальной работе сердечно‑сосудистой системы.
• Клетчатка  – улучшает пищеварение.
• Мягкое успокаивающее действие – отсутствие кофеина позволяет пить напиток вечером без риска нарушить сон.
• Низкокалорийность – подходит для диетического питания и контроля веса.

Способ приготовления:

1. Насыпьте в чашку порошок
   • для лёгкого вкуса: 1 ч. л. (2 г);
   • для насыщенного вкуса: 2 ч. л. (4 г).
2. Разведите порошок:
   • влейте 50–60 мл горячей воды в чашку с порошком (оптимальная температура  70-80 ∘C).
   • энергично взбейте венчиком (или взболтайте в шейкере) до однородной консистенции и появления лёгкой пены (10–15 секунд).
3. Долейте воду или молоко:
   • для горячего напитка: добавьте ещё 100–150 мл горячей воды, перемешайте;
   • для латте: вместо воды добавьте подогретое и вспененное молоко (обычное, кокосовое, миндальное и т. д.), перемешайте.
4. Охладите для айс‑версии (по желанию):
   • остудите готовый горячий напиток до комнатной температуры;
   • перелейте в стакан со льдом (3–4 кубика).
5. При желании подсластите мёдом, сиропом агавы, кленовым сиропом или сахаром. Добавляйте по вкусу, учитывая естественную сладость манго.
6. Подавайте сразу. Фруктовый порошок может оседать, поэтому напиток лучше пить свежим.