Ceai Verde Highland

Ceai verde chinezesc cu frunze mari, locul de cultivare este provincia Yunnan. Particularitatea acestui ceai este picantul gustului atunci când este preparat, iar frunzele, la inspecția externă, aruncă o nuanță albăstruie. Infuzia este o culoare verde limpede, frumoasă, iar ceaiul are aroma ierburilor de munte.

Se toarnă 1 linguriță de frunze de ceai în ceainic. Se toarnă 250 ml de apă caldă 80cc, insistă timp de 3-5 minute pentru a obține o băutură cu un gust delicat.

Aceeași băutură poate fi turnată de până la 4 ori la rând, de fiecare dată prelungind timpul de perfuzie cu aproximativ 1 minut. Păstrați-l timp de maximum 5 minute, nu puteți insista mult timp, băutura va deveni tartă.