Matcha căpșuni

Căpșuna Matcha este un monocai de fructe sub formă de pulbere, cu o aromă și aromă pronunțate de căpșuni. Spre deosebire de clasicul matcha verde, nu conține frunze de Camellia sinensis și cofeină. Băutura se bazează pe ingrediente naturale din fructe — căpșuni uscate și zdrobite sau arome naturale.

Proprietăți utile

Datorită bazei de căpșuni, băutura poate avea următoarele proprietăți benefice:

• Sursă bogată de antioxidanți-ajută la combaterea radicalilor liberi și încetinește procesul de îmbătrânire.
• Vitamina C-întărește sistemul imunitar, promovează producția de colagen și susține sănătatea pielii.
• Vitaminele B-susțin funcționarea sistemului nervos și metabolismul energetic.
• Potasiul și magneziul contribuie la funcționarea normală a sistemului cardiovascular.
• Fibre-îmbunătățește digestia.
• Efect calmant ușor-absența cofeinei vă permite să beți o băutură seara fără riscul de a deranja somnul.
• Scăzut de calorii-potrivit pentru alimentația dietetică și controlul greutății.

Metoda de gătit:

1. Se toarnă pulberea în ceașcă
   • pentru un gust ușor: 1 linguriță (2 g);
   • pentru un gust bogat: 2 lingurițe (4 g).
2. Diluați pulberea:
   • Se toarnă 50-60 ml de apă fierbinte într-o ceașcă de pulbere (temperatura optimă este de 70-80 C).
   • Bateți energic cu un bici (sau agitați într-un agitator) până se omogenizează și apare o spumă ușoară (10-15 secunde).
3. Completați cu apă sau lapte:
   • pentru o băutură fierbinte: adăugați încă 100-150 ml de apă fierbinte, amestecați;
   • pentru latte: în loc de apă, adăugați lapte încălzit și spumat (obișnuit, nucă de cocos, migdale etc.), amestecați.
4. Refrigerați pentru versiunea ice (opțional):
   • răciți băutura fierbinte finită la temperatura camerei;
   • se toarnă într-un pahar cu gheață (3-4 cuburi).
5. Dacă doriți, îndulciți cu miere, sirop de agave, sirop de arțar sau zahăr. Adăugați la gust, ținând cont de dulceața naturală a mango.
6. Serviți imediat. Pulberea de fructe se poate depune, deci este mai bine să beți băutura proaspătă.