Масала (черный)

Традиционный легендарный пряный напиток волшебной Индии на основе чая Ассам. В состав входят «согревающие» специи: корица, имбирь, гвоздика, зеленый кардамон и лавровый лист. В заваренный напиток добавляют молоко и мед.

Этот напиток является национальным в Индии и известен своим уникальным ароматом и бодрящим свойствам, создаваемым благодаря добавлению к листьям черного чая смеси ароматных пряностей и трав (эта смесь, собственно, и называется «масала»).

Специи не только придают особый вкус и аромат, но и обладают антибактериальными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, способствуют ускорению обмена веществ, укрепляют иммунитет, оказывают лечебное влияние на желудочно-кишечный тракт и нервную систему, улучшают работу дыхательных органов, стабилизирует давление, повышают умственную активность.

В заварник всыпать 1 чайную ложку чайных листьев. Залить горячей водой 250 мл 95 °C, настоять в течение 3-5 мин, чтобы получить напиток с деликатным вкусом.