Смола красного чая «Дянь Хун»
10,00 ^
В наличии
Связаться с нами:
Поделиться:
Смола красного чая «Дянь Хун» – это концентрат чайных листьев, изготовленный по традиционной технологии экстракции из юньнанского красного чая Дянь Хуна. Он имеет густую, насыщенную текстуру и идеально подходит для быстрого заваривания.
Смола представляет собой растворимый концентрат чайных листьев. Только представьте, для получения 10-12 граммов смолы необходимо собрать 10 кг свежего чайного листа.
Смола ценится за необыкновенный вкус, который разительно отличается от красного чая, приготовленного традиционным способом. В отличие от листового Дянь Хуна чайная смола практически не имеет аромата. Это связано со способом производства. В результате вываривания чайного сырья до образования густой пасты утрачивается фактура листа, а вместе с ней и аромат. Но отсутствие яркого аромата с лихвой компенсируется интересным, ни на что не похожим вкусом. Во вкусе готового напитка угадываются кофейные ноты в сочетании с вишнёвой косточкой. Настой плотный, бархатистый, вместе с тем, мягкий.
В чашку или чайник поместить 1 кусочек смолы, залить водой, нагретой до 90°C и дождаться полного растворения (обычно занимает несколько минут).
Отзывы
Отзывов пока нет.