Bai long Ju „Fire de argint”

Bai long ju” fire de argint ” este considerat cel mai rafinat, Cel mai delicat, cel mai delicat ceai alb. Din punct de vedere istoric, a fost ceaiul elitei Chineze. Nu toată lumea și-a putut permite. La producerea acestui ceai se folosește doar mugurul superior cu două frunze. Același rinichi, care este acoperit cu o grămadă albă delicată, cu mii de fire de păr minuscule.

Acest ceai frumos este recoltat în Munții Tai Mu (provincia Fujian, China) la începutul primăverii. Frunzele, răsucite cu grijă de mâini, seamănă cu perle verzi cu argint.

Infuzia acestui ceai este dulce și ușoară, cu note de ierburi picante, prune uscate și miere, are un efect relaxant și armonizant.

Se toarnă 1 linguriță de frunze de ceai în ceainic. Se toarnă 250 ml de apă caldă 80cc, insistă timp de 3-5 minute pentru a obține o băutură cu un gust delicat.

Aceeași băutură poate fi turnată de până la 4 ori la rând, de fiecare dată prelungind timpul de perfuzie cu aproximativ 1 minut. Păstrați-l timp de maximum 5 minute, nu puteți insista mult timp, băutura va deveni tartă.