Mate de căpșuni

Ceai mate din Paraguay cu frunze de coacăze negre și bucăți de căpșuni. După preparare, se obține o băutură răcoritoare cu gust de căpșuni cu frișcă.

Mate este o băutură sud-americană făcută din frunze zdrobite și uscate de holly Paraguayan. Green mate conține mai mult de 200 de componente utile, inclusiv alcaloizi (mateină), oligoelemente (cupru, magneziu, sodiu, potasiu, fier, mangan, sulf), taninuri, acizi organici (rășină, nicotinic, izobutiric), vitamine (A, C, E, B, P), aminoacizi și altele .

Proprietăți utile:

• Normalizează metabolismul și suprimă foamea.
• Este folosit ca diuretic, promovează pierderea activă în greutate.
• Are efect antihistaminic, reduce probabilitatea reacțiilor alergice.
• Concentrează atenția, stimulează activitatea creierului.
• Întărește pereții vaselor de sânge (rutină), întărește sistemul imunitar (vitamina C).

Se toarnă 10-15 grame de frunze de ceai în ceainic. Se toarnă 300 ml de apă fierbinte 80 – 90cc, se lasă timp de 3-5 minute pentru a obține o băutură cu un gust delicat.