Каркаде (суданская/королевская роза)

Этот чайный напиток производится из лепестков и чашелистиков Суданской розы или Гибискуса. Производство чая достаточно развито в Египте и Судане, где гибискусы выращивают на крупных плантациях. Европейцам красный чай известен как божественный напиток фараонов, укрепляющий тело, дух, прекрасный по своим вкусовым качествам!

В нем содержатся от 7,5 до 9,5 % белка и 13 незаменимых аминокислот, без которых организм человека не может существовать, полисахариды, в том числе 12 % пектина, помогающего выводить из организма токсины, радионуклеиды и соли тяжелых металлов. Помимо этого горячий напиток содержит фруктовые кислоты, макро- и микроэлементы, витамины, биофлаваноиды. В народной медицине арабских стран чай Каркаде используют в качестве гипотензивного, спазмолитического и противовоспалительного средства.

Напиток укрепляет стеки сосудов, нормализует давление, снижает содержание холестерина в крови, обладает антибактериальным действием, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, печени, хорошо помогает при аллергиях различного рода, токсических и алкогольных отравлениях за счет своей способности быстро выводить токсины из организма.

Настой имеет нежный кисловатый вкус с тонким цветочным ароматом.

В заварник всыпать 1 чайную ложку чайных листьев. Залить горячей водой 250 мл 85 °C, настоять в течение 3-5 мин, чтобы получить напиток с деликатным вкусом.